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Mazzini 60 Experience Pizzas du Jour Pizza ronde Les marguerites Sélection Padellino Pizza à la pelle Pour commencer La Pasta Les seconds Frigidaire Les Desserts Bières Pression Bières en Bouteille Boissons Apéritifs unidoses Les amers Le Grappe Whisky Rhum et Rhum

Mazzini 60 Experience

Un voyage à travers les saveurs de notre terre qui vous fera découvrir la générosité et l'authenticité de nos produits levés

Un voyage à travers les saveurs de notre terre qui vous fera découvrir la générosité et l'authenticité de nos produits levés Boissons et couvert exclus
30 € p.p

Mazzini 60 Experience

Un voyage parmi les saveurs de notre terre qui vous fera découvrir l'authenticité et l’authenticité de nos levures

Pizzas du Jour

Pizza ronde

TARTUFO & Co.

Mozzarella Fleur de lait (Latteria Sorrentina), champignons frais Cardoncello Ragusano, jambon cuit à la truffe, flocons de truffe fraîche (selon disponibilité)

18.00 €

Polpo

Velouté de pommes de terre, mozzarella fleur de lait (Latteria Sorrentina), poulpe brûlé, chapelure de semoule grillée aromatisée à la Capuliato, gouttes de crème de poivrons et sauce barbecue

18.00 €

Femmina

Velouté doux de datte jaune, mozzarella de bufflonne, datte Pachino I.G.P., tête de porc noir, poudre d'olives noires, basilic cristallisé

16.00 €

La Fresca

Sauce de Datterino Giallo, Datterino Pachino I.G.P., mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina) Stracciatella di Bufala Iblea, Cru de Parme AOP, Gouttes de pesto de Basilico, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP

16.00 €

Speck & Noci

Mozzarella Fleur de lait (Latteria Sorrentina), Gorgonzola Dolce, Speck, Noix et Miel

17.00 €

Mortazza

Velouté Fleur de lait, Mortadelle Bologna I.G.P., Gouttes de Capuliato Ciappa Bio Agriblea, pesto de Pistacchio Bronte

15.00 €

Parmigiana

Sauce tomate (Casa Morana), mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), aubergine cuite au four, œufs biologiques, chapelure de semoule grillée, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP, basilic du potager

14.00 €

Rustichella

Mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), pommes de terre au four aromatisées au romarin, saucisse fraîche de notre pays, fondue de Ragusano D.O.P., huile d'OLIVE EXTRA VIERGE D.O.P. aromatisée au romarin, basilic du potager

14.00 €

Gratin

Mozzarella Fleur de lait (Latteria Sorrentina), Datterino Pachino I.G.P. Jaune et Rouge Bio, Crevette Rose * de notre mer, chapelure de semoule grillée, gouttes de crème de persil, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP

15.00 €

Tonno e Cipolla

Sauce tomate Casa Morana, mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), Bocconcini de Thon Frais brûlés, Oignon rouge ragoût de Tropea, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE A.O.P., Basilic du potager

15.00 €

Vegetariana Bio

Mozzarella Fleur de lait (Latteria Sorrentina), Crème de courgette du potager, Aubergine au four, Poivrons, Datterino Pachino I.G.P., huile d'OLIVE EXTRA VIERGE D.O.P. aromatisée au basilic

13.00 €

Crudo

Sauce tomate (Casa Morana), Mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), Cru de Parme AOP, stracciatella de Bufala Iblea, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP, Basilic du potager

16.00 €

Salsiccia e Friarelli

Mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), Friarelli (Esprit Paysan), Saucisse fraîche locale, fondue de Ragusano AOP, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP

14.00 €

Ammaro' Rosso

Base Rustique, Stracciatella de Bufala Iblea, Quenelle de Crevettes Rouges, zeste de Citron, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE D.O.P.

19.00 €

Les marguerites

La Bufala

Sauce Datterino Rosso, Mozzarella di Bufala Campana AOP, Saupoudré de Grana Padano, Huile EVO AOP Terraliva

12.00 €

La Girasole

Velouté doux de Datterino Giallo, mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), Datterino jaune Pachino I.G.P., Poudre d'olives noires, Basilic frais

11.00 €

La Regina

Sauce tomate (Casa Morana), mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), Datterino Confit, basilic du potager, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE A.O.P.

9.00 €

Margherita Classica

Sauce tomate (Casa Morana), mozzarella Fior di latte (Latteria Sorrentina), basilic du potager, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE A.O.P.

7.00 €

Sélection Padellino

Acciuga

Sauce tomate pelée Rosso Siculo, Stracciatela de Bufala Iblea, Anchois marinés, Basilic du potager

15.00 €

Parma DOP

Brut de Parme D.O.P. et stracciatella de Bufala Iblea

16.00 €

Gambero Rosso

Stracciatella de Bufala Iblea, Crevette rouge de Mazara, zeste de citron, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE D.O.P.

22.00 €

L'Italiano

Sauce tomate pelée Rosso Siculo, Mozzarella di Bufala Iblea, Pesto di Basilico, Saupoudré de Parmigiano Reggiano

13.00 €

Pizza à la pelle

Crunched Pulled Pork

Mozzarella fleur de lait (laiterie sorrentine), effilochés de Pulled Pork Homemade (C.B.T.), salade Coleslaw (chou à capuchon, carottes et mayonnaise à la moutarde)

20.00 €

Crudo in Pala

Stracciatella di Bufala Iblea, cru de Parme AOP, huile d'OLIVE EXTRA VIERGE AOP

16.00 €

Mortazza Pala

Stracciatella di Bufala Iblea, Mortadelle de Bologne I.G.P., pesto de pistache de Bronte, Gouttes de Capuliat Ciappa Bio Agriblea, Grain de pistache

16.00 €

Quasi Romana

Sauce tomate pelée Rosso Siculo, mozzarella Fleur de lait (Latteria Sorrentina), Olives de Taggia, Datterino Confit, Basilic du potager

13.00 €

Pomod'oro

Sauce à la datte jaune, Datterino Pachino I.G.P., stracciatella de bufflonne iblea, gouttes de pesto de basilic

13.00 €

Pour commencer

Tris di Montanarine double cuisson

16.00 €

Saveurs de Sicile

Crevette rouge de Mazzara à Tempura, Morue croustillante sur purée de pomme de terre, Thon brûlé à l'oignon rouge Tropea en agrodulce, Bruschettina d'anchois Poulpe brûlé, Caponata di Mare, Fritturina di Calamari, Arancine di Pesce

25.00 €

Tartare de crevettes rouges

20.00 €

Tentacule de Poulpe croustillant

(grillé), crème de pommes de terre, Datterino Confit

15.00 €

Paniers de Parmesan

- Artichaut et cru de Parme - Stracciatella de bufflonne Iblea, Mortadelle Bologne I.G.P. et grain de pistache de Bronte - Philadelphie et courgettes

15.00 €

Planche à découper du Chef

Sélection de fromages et charcuteries du terroir

16.00 €

La Pasta

Pâtes fraîches

au Crevette rouge de Mazara et Pesto di Pistacchio

22.00 €

Pâtes fraîches à la truffe

sautée au beurre avec Grana Padano AOP, sauge fraîche et flocons de truffe

20.00 €

Gnocchi aux pommes de terre

à la pistache et à l'oreiller croustillant

16.00 €

Les seconds

Filet de bœuf

aux Trois Sels avec accompagnement de pommes de terre au four au romarin

24.00 €

Tranche d'Entrecôte d'Angus

avec accompagnement de champignons frais trifolés

25.00 €

Calmar Rôti

sur crème de Piselli et Julienne de Pommes de terre

20.00 €

Tagliata de Thon

avec Cerise Pachino I.G.P. , Grana Padano en flocons

18.00 €

Morue en tempura

avec sauce Guacamole et oignon rouge de Tropea Caramelata

16.00 €

Pêché du jour

( demandez au personnel de salle ) * prix par hecto

8.00 €

Vous pouvez combiner Contour SUPPLÉMENTAIRE de :

- Légumes grillés - Salade mixte de saison - Pommes de terre au four aromatisées au romarin

6.00 €

Frigidaire

Friture mixte de fruits de mer

20.00 €

Friture mixte du chef

( Saveurs de la Terre )

13.00 €

Pommes de terre Dippers

avec Fondue de Ragusano, Pistache et Mortadelle I.G.P.

6.00 €

Pommes de terre Dippers

avec Fondue de Ragusano D.O.P. et Bacon croustillant

5.00 €

Pommes de terre Dippers

avec peau

4.00 €

Les Desserts

Cheesecake décomposé

( à votre guise )

7.00 €

Parfait Homemade

( Amandes, Pistache ou Nutella )

6.00 €

Fruttami Sù

5.00 €

Tirami Sù

5.00 €

Cannolo de ricotta décomposé (ou entier)

5.00 €

Sorbet au citron

3.00 €

Bières Pression

Stella Artois - 20cl

Premium Lager Blonde

4.00 €

Stella Artois - 40cl

Premium Lager Blonde

5.00 €

Leffe Rouge - 20cl

Belga Ambrata

5.00 €

Leffe Rouge - 50cl

Belga Ambrata

7.50 €

Franziskaner Hell Weisse - 20cl

5.00 €

Franziskaner Hell Weisse - 50cl

7.50 €

Bières en Bouteille

Birrificio dell’Etna – Artigianale 37.5 cl

Scegli tra i vari gusti disponibili: - Ulisses (Bionda) - Ephesto (Rossa) - Polyphemus (Scura al Nerello Mascalese) - Prometheus (Scura Speziata) - Heracles (Bionda al pistacchio di Bronte)

8.00 €

Agricola Birra Chiara 66 cl

Birra Artigianale bassa fermentazione

6.50 €

Agricole Igea Tradition Claire

Bière artisanale sans gluten

6.50 €

Bruno Ribadi Sicilian Pils

Blonde aux grains antiques siciliens

8.00 €

Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale

Amber aux agrumes

8.00 €

Bruno Ribadi Bianca

Blanche à la mandarine de Ciaculli

8.00 €

Bruno Ribadi Special Ale

Rouge avec raisins secs de Pantelleria et Carrubba

8.00 €

Bruno Ribadi IPA

Blonde aux feuilles d'agrumes de Sicile

8.00 €

Boissons

Eau Naturelle 75cl

3.00 €

Eau pétillante 75 cl

3.00 €

Coca Cola 33cl

3.00 €

Coca Cola Zero 33cl

3.00 €

Orange

3.00 €

Limonata

3.00 €

Chinotto

3.00 €

Gazeuse

3.00 €

Apéritifs unidoses

Crodino

3.00 €

Campari Soda

4.00 €

Cocktail San Pellegrino

3.00 €

* Supplément addition de distillats

2.00 €

Les amers

Amaranca

Amaro à l'Orange de l'Etna

4.00 €

Amaro Artisanal à l'Artichaut de Niscemi

Amaronna

4.00 €

Amaro Artisanal au Figuier d’Inde de San Cono

Amaronna

4.00 €

Amaro Artisanal au mûrier noir de l'Etna

Amaronna

4.00 €

Nepeta

Amaro Siciliano de menthe Nepitella et citron de Syracuse

4.00 €

Amaro della Rocca

Avec Orange de Sicile

4.00 €

Le Grappe

Grappa Riserva Carlo Bocchino

Grappa Vieillie à partir de raisins piémontais

10.00 €

Grappa de la cave privée Bocchino

Vieilli 21 ans par des raisins piémontais

10.00 €

Ortiz

Grappa Affinée en barriques de raisins piémontais – Carlo Bocchino

5.00 €

àZita Barrique

Grappa Barrique 24 mois de raisins siciliens

5.00 €

àZita Bianca

Grappa Bianca 12 mois de raisins siciliens

5.00 €

Grappa di Nero d’Avola

iGattopardo

4.00 €

Grappa de raisin Muscat

iGattopardo

4.00 €

Whisky

Oban 14

7.00 €

Jack Daniels

4.00 €

Wild Turkey Bourbon

4.00 €

Wild Turkey Rye

6.00 €

Rhum et Rhum

Kraken

Rhum épicé noir

5.00 €

Don Papa

RHUM BAROQUE

6.00 €

S. Teresa 1796

Méthode Solera

8.00 €

Clement Rhum Vieux Silver

8.00 €

Clement Rhum Vieux

8.00 €

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